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SKU: 3620 DescriçãoCaracterísticas principais: – Ideal para misturas de pão francês, pão caseiro e massas em geral; Informações TécnicasMODELO: AR-50 N STYLE TENSÃO ELÉTRICA: 127-220V. CONSUMO: 0,9kW/h. ALTURA: 45,8cm. LARGURA: 37,1cm. PROFUNDIDADE: 59,5cm. PESO BRUTO: 40Kg. CAPACIDADE: 5 quilos de massa pronta. CLASSIFICAÇÃO FISCAL (NCM): 84381000. Descrição A Masseira Basculante ou Semi-Rápida ALI-05 da marca Braesi é perfeita para padarias ou residências que desejam um produto econômico que possa realizar o mesmo trabalho que as mãos, porém sem estresse e mais rapidamente. Este produto pode ser utilizado para amassar, misturar e sovar diversos alimentos, como massas em geral, pães, cucas, macarrões, biscoitos e outros. Especificações Técnicas
Qual a diferença de amassadeira e masseira?Gente, a masseira é um equipamento profissional também conhecido como amassadeira industrial, feito pra misturar massas pesadas e fazer pão, bolos, tortas e outros alimentos! Ela tem mais potência que uma batedeira pra casa, por isso consegue misturar grandes quantidades de ingredientes de uma única vez.
Como escolher uma masseira?As masseiras rápidas e semirrápidas são mais indicadas para massas leves, como salgados, risoles, entre outros. Por isso, considere a natureza do seu negócio, o nível da sua produção e a preferência dos seus clientes quando for escolher sua masseira.
Quais os tipos de masseira?Atualmente, existem três tipos de masseiras no mercado: basculante, espiral e rápida. Cada uma delas se adequa melhor a determinadas situações e cozinhas.
Para que serve amassadeira rápida?Amassadeira rápida
Indicada para pequenos e médios negócios que, normalmente, precisam de um equipamento para preparar massas em grande quantidade e com agilidade. Por exemplo: padarias e pizzarias. Diferente da anterior, na amassadeira rápida, o tacho é fixo. Ou seja, apenas o batedor se movimenta e mistura a massa.
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