Tábua de frios como fazer

Dificuldade de preparo

Fácil

Saiba como montar uma tábua de frios para ocasiões especiais em casa. Você vai precisar de queijos e frios de tipos diferentes. Para decorar, você pode usar também uvas, ameixas, cerejas e frutas secas. Confira!

Como montar uma tábua de frios: para a ceia de Natal, aniversários ou uma ocasião especial em casa, uma tábua de frios faz toda a diferença na mesa. Para começar a montar, o ideal é que você escolha de 3 a 4 tipos de frios e de queijos diferentes.

Você pode acrescentar uvas, ameixas, cereja, damasco e frutas secas de sua preferência para decorar a tábua de frios. Para dar um toque especial, use tesouras e cortadores especiais, com formato de estrela ou do que você preferir, para modelar os ingredientes. Confira como fazer uma tábua de frios!

Ingredientes

• 200 gramas de presunto alemão
• 200 gramas de copa
• 200 gramas de presunto de parma
• 200 gramas de peito de peru
• 200 gramas de salame
• 250 gramas de queijo do reino
• 200 gramas de queijo camembert
• 200 gramas de queijo bola
• 200 gramas de queijo provolone
• 1 cacho de uvas
• Ameixa a gosto
• Cereja a gosto

Modo de Preparo

1. 1 Corte em fatias o queijo bola e o provolone. De preferência, deixe as cascas.
2. 2 Também fatie o salame, o peito de peru, o presunto alemão e a copa.
3. 3 Corte o queijo camembert em 4 pedaços. Depois, em mais 4 pedaços.
4. 4 Arrume os 4 pedaços em forma de flor. Depois, encaixe duas fatias de salame no meio. mesmo com a outra fatia. As duas formam uma flor.
5. 5 Na outra ponta da tábua, arrume outros 4 pedaços de queijo camembert e o salame, formando uma flor.
6. 6 Nas bordas da tábua, coloque fatias de salame dobradas ao meio, colocadas uma bem junto da outra.
7. 7 Para fazer uma estrela, dobre fatias de peito de peru 2 vezes e arrume-as em diagonal. Pega-se a pontinha do último peito de peru que forma a estrela e encaixa embaixo do primeiro que foi colocado.
8. 8 Repita o mesmo procedimento com as fatias do queijo bola.
9. 9 Preencha uma das laterais da tábua com fatias de copa, dobradas duas vezes.
10. 10 Na frente da fileira de copa, coloque 12 fatias de provolone em formato de cone. Primeiro, dobra-se ao meio e enrola-se a partir da pontinha.
11. 11 Use uma tesoura, de preferência aquela que tenha detalhes, estrelinhas. Corte o queijo do reino e decore a tábua.
12. 12 Na frente da fileira de salame, coloque canudinhos de presunto alemão.
13. 13 Para finalizar a tábua de frios, coloque cacho de uvas. Use também ameixas e cerejas para decorar.

Tábua de frios — Foto: Shutterstock

A tábua de frios é uma opção para decorar e servir como entrada em ocasiões especiais, como Natal e Ano-Novo. Se você quer mais opções, experimente também as receitas de tender aperitivo, bolinho de bacalhau e muito mais. Confira sugestões: