Qual a maneira mais saudável de comer berinjela?

A berinjela é um legume muito nutritivo, rico em fibras e com poucas calorias, o que faz dela um ingrediente muito usado em receitas mais saudáveis. Mas, há diversos modos de preparo desse vegetal, seja de forma fitness ou não. Veja 20 receitas com berinjela que vão te surpreender no sabor e na praticidade.

Um dos preparos mais fáceis com o legume é a berinjela assada. É só caprichar nos temperinhos e apreciar este prato delicioso.

Para um acompanhamento rápido e saboroso, esta opção é perfeita! Fatias finas de berinjela grelhadas e recheadas com um creme de gorgonzola para ninguém colocar defeito.

A brusqueta é uma ótima opção de entrada, e esta versão deixa de lado o pão para substituir pela berinjela, dando um sabor especial e mais saudável.

Saboroso e simples, esta receita é perfeita para um lanche rápido e saboroso. Além da berinjela, vai rodelas de tomate e parmesão ralado.

Um prato típico italiano é o antepasto: uma entrada muito saborosa. Nesta versão de panela, inclui a berinjela e vários outros vegetais deliciosos.

Para esta versão, o antepasto é feita no forno com a berinjela picadinha com um mix de pimentões, cebola e temperinhos a gosto.

A berinjela é o principal ingrediente deste prato típico da Síria, que contém também pimentão e abobrinha. Além de diferente é superfácil de fazer.

Uma ótima opção de acompanhamento, a berinjela de forno é prática e fica saborosa com bastante queijo e molho de tomate.

O patê é perfeito para acompanhar uma torradinha ou passar no pãozinho do café. Esta versão é de berinjela, que somada com a ricota dá um sabor especial.

Outra opção para acompanhar torradinhas e pães, é esta pastinha de berinjela que tem parte do seu preparo feito na airfryer.

Um aperitivo ou acompanhamento muito saboroso é a berinjela empanada. Rápido para fazer e em uma versão mais saudável, sem fritura.

Que tal uma versão mais saudável da pizza? Sem massa e qualquer farinha, esta opção usa a berinjela como base deixando o preparo muito mais fácil e fit.

Uma versão vegetariana da parmegiana, muito simples com a berinjela substituindo os bifes de carne, sem deixar de ser supersaboroso.

O ratatouille é um prato com uma certa dificuldade para ser feito, mas nesta versão além de ser bem mais simples, é feito em apenas uma panela.

Esta versão de ratatouille, é com o preparo final no forno, mas que tem o passo a passo de um molho caseiro de tomate delicioso.

Receita perfeita para ocasiões especiais ou para diversificar um pouco na cozinha, porque além de ter um preparo fácil, tem um recheio surpreendente.

Mais uma versão da berinjela assada, mas desta vez recheada com muito frango, pimentão e molho de tomate para deixar o prato ainda mais delicioso.

Este arroz é um prato muito comum no Oriente Médio. E nesta versão, além da cebola e pimentão, tem o acréscimo da berinjela e do grão-de-bico.

Cuscuz paulista é um prato típico de São Paulo, que para esta versão ganhou a berinjela para dar um sabor a mais na receita.

Uma das versões de lasanha mais conhecidas e saudáveis, é esta receita que substitui a massa por fatias de berinjela. Fácil de fazer e tão gostoso quanto a versão original.

outras receitas

Preparamos 10 receitas com berinjela para você se inspirar e com certeza até quem não ama berinjela vai gostar dessas receitas.

De todas as receitas de vegetais que posto, as receitas de berinjela são as mais divisivas. 

No início, isso me surpreendeu, porque as receitas de berinjela sempre foram algumas das minhas comidas favoritas para comer. Quando criança, eu nunca queria parar de brincar na hora do jantar.

Exceto quando minha mãe estava fazendo berinjela à parmegiana. 

E quando comecei a explorar a culinária vegetariana por conta própria, a berinjela grelhada foi um dos primeiros pratos que dominei.

Existem muitas receitas com berinjela na internet incluindo no Youtube e também em livros de receitas.

A Berinjela é dos melhores vegetais que amo, em Angola usa-se muito a berinjela para fazer Makayabo.

Um prato típico proveniente dos congos que é uma delícia e quase todo Angolano ama comer.

Por hoje seleccionamos diversas receitas saudáveis com Berinjela então se você ama este vegetal vai se rever completamente em cada uma delas.

Nem todo mundo gosta de berinjela. Ouvi dizer que é esponjoso, amargo e sem graça, e a isso eu digo: “Válido!” Se não estiver bem preparado, pode ser todas essas coisas. Mas quando é bem feito, é delicioso. 

Além disso, seu caráter se transforma totalmente dependendo de como você o cozinha. 

Pode ser carnudo e defumado saindo da grelha, rico e sedoso depois de cozido no forno, ou crocante por fora e macio no meio depois de alguns minutos no fogão. 

Claro, você não gosta de uma maneira, mas se você cozinhasse de maneira diferente, você poderia adorar!

Por isso hoje você vai aprender as melhores maneiras de fazer berinjela sem estragar o ponto da receita.

Em poucos minutos você vai se tornar a mestre ou mestre das berinjelas e vai arrasar na cozinha com as nossas ideias seleccionadas.

Como preparar comidas com Berinjela

Deste ponto, antes de você continuar, deverá escolher nessa lista de receitas com berinjela, uma que valha a pena para o seu gosto.

Escolha a melhor receita de berinjela e anote os ingredientes.

Depois de anotar os ingredientes elabore uma lista de compras para tudo o que você precisa na sua cozinha.

Normalmente você precisará de alguns temperos e outros recheios ou acompanhamentos. Mas acreditamos que tudo isso você já tenha em sua casa.

Após tudo isso é hora de você ir ao mercado e comprar tudo o que é necessário.

Retorne para sua cozinha com suas compras feitas e prepare os utensílios de cozinha.

Comece fazendo sua comida saudável de berinjelas e acompanhe os passos da receita que você seleccionou.

Agora que tal você se preparar pois vai conhecer as receitas com berinjela que preparamos para você. Compartilhe nas suas Redes Sociais como Facebook e Pinterest.

No Forno

Com certeza existem diversas maneiras de preparar a berinjela porém eu amo a maneira como fica quando vai ao forno.

Confira os ingredientes da receita. Em suma você precisa fatiar as Berinjelas e levar na assadeira com alguns temperos. Deixe no forno por alguns minutos e pronto.

Suas Berinjelas estão prontas. Sirva e coma de seguida. Não deixe esfriar, pode conservar para comer depois.

Recheadas

Normalmente você pode rechear as berinjelas com Carne seca e um pouco de queijo ralado. Algumas pessoas preferem usar também alguns legumes em receitas com berinjela.

Lembre-se que quanto menor for o recheio melhor você aproveita todo o sabor das berinjelas.

Confira os ingredientes da receita no vídeo e faça em sua casa.

Pode também compartilhar essas receitas para que outras pessoas façam suas versões com a Berinjela.

Refogada

Existem muitas maneiras de você aproveitar esse delicioso vegetal e desta vez vamos de Berinjela Refogada.

Algumas pessoas podem comer a berinjela com Pão tostado ou tacos, em angola a Berinjela refogada é comumente servido com Kikuanga mole ou funge de bombom.

Eu simplesmente amo todas as ideias quando a berinjela. Confira os ingredientes e todos os legumes necessários no vídeo e compartilhe nas Redes Sociais.

Empanadas

Com diversas maneiras deliciosas de fazer a berinjela fica difícil escolher uma dentre tantas receitas maravilhosas.

Este aperitivo de Berinjelas podem servir muito bem como entradas ou petiscos saudáveis. Confira os ingredientes e aprenda a fazer.

São poucos ingredientes necessários como Farinha para empanar ou amido de milho. Berinjelas cortadas em fatias.

Óleo para fritar e papel toalha para deixar mais seco. Receita muito saudável que você pode fazer em poucos minutos.

Na Airfryer

São diversas ideias de Receitas de Berinjela e cada uma mais gostosa que a outra. Simplesmente incrível.

Você vai precisar de tomate, berinjelas, queijo e um pouco de sal.

Monte as Berinjelas seguindo a sequência no vídeo e faça a sua refeição levando as berinjelas já montadas na Airfryer.

Você vai amar essa versão Low Carb de Berinjelas saudáveis. Confira o passo a passo e anote os ingredientes.

Na Lasanha

Eu cá sei que a berinjela pode servir para quase tudo então não tenha receio de inventar um prado delicioso.

Com essas ideias de Receitas com berinjela você vai poder formar uma lista completa de receitas maravilhosas.

Esperamos que você goste dessa versão de lasanha saudável e incrível.

Anote os ingredientes, faça as compras, confira os passos da receita sem pular um minuto sequer. Sirva de seguida e bom apetite.

Parmegiana

Uma das maneiras fáceis de comer berinjela é fazer uma deliciosa parmegiana. Pode servir para o almoço ou jantar de prato único.

Além disso a maneira fácil e encantada de fazer essa comida é a parte mais sofisticada.

Anote os ingredientes e aprenda a fazer uma parmegiana saborosa e saudável todos os dias que precisar.

Na Frigideira

Incrível que você pode usar essas receitas com berinjela para fazer mais uma parmegiana na frigideira sem suar o forno.

Para que usar o forno mesmo quando pode usar a frigideira! Hoje com certeza as ideias vão muito além de pratos bonitos.

As Receitas diferem muito de prato bonito mas sim no sabor. Cada receita é saborosa. Escolhida cuidadosamente.

Então anote os ingredientes e já vai preparando essa receita incrível para o almoço com os amigos e familiares.

Antepasto

Sabia que pode fazer um antepasto de berinjela e que também pode conservar para comer sempre que precisar?

Sim, preparamos mais uma deliciosa receita de antepasto de berinjela muito fácil de fazer com alguns legumes adicionais.

Você precisa cortar tudo em pedacinhos e levar para cozer, adicione azeite, pimentão vermelho cortadinho e pimentão amarelo cortadinho também.

Lever para cozer e sirva de seguida, para conservar ponha em potes grandes ou médios e adicione mais azeite para ter mais durabilidade.

Em vez disso, anote os ingredientes e depois confira o passo à passo da receita acima. Não pule o vídeo para não se perder.

Na Salada

Existem saladas saudáveis que nós devemos aproveita sempre que tivermos oportunidades e hoje com certeza você fará essa salada maravilhosa.

Confira os ingredientes no vídeo e não deixe de compartilhar nas suas Redes Sociais essa lista de Receitas com Berinjela.

Depois de bem higienizadas corte as berinjelas em quatro pedaços pelo sentido do comprimento e torne a cortar cada pedaço em quatro ou cinco.

Corte os demais vegetais e legumes para dar mais sabor na sua sala, corte a cebola em pedacinhos e os pimentões.

Leve para assar e sirva de seguida. Ficará muito delicioso e você já pode servir para os demais.

Para não ter dúvidas confira o vídeo e acompanhe o passo a passo da receita de salada de berinjela.

Quando eu estava aprendendo a cozinhar legumes, berinjela grelhada era uma das minhas coisas favoritas de fazer. 

Não é difícil perceber porquê: é super fácil e é absolutamente delicioso! 

Aprecie-o como um prato por conta própria ou leve-o para o próximo nível empilhando uma salada de cuscuz fresca por cima.

Esperamos que vocês tenham gostado dessas receitas com berinjela pois são receitas maravilhosas que não requerem muitos passos para que fiquem prontos.

Além de receitas muito saudáveis, são bastante económicas para o dia a dia de quem tem muita pressa.

Todas as receitas estão disponíveis para qualquer pessoa e em qualquer hora do seu dia. Salve nos favoritos.

Cozinhar berinjela no forno mostra sua versatilidade. 

Pique-o e asse-o brevemente, até que esteja dourado e macio, ou asse inteiro, até que desmorone ao toque. 

Você encontrará essas duas abordagens nas receitas com berinjela assadas acima.

Para que você entenda como usar essa lista de receitas com berinjela retorne para cima e comece do início para entender os benefícios do vegetal.

As receitas com berinjela que preparamos aqui foram pesquisadas e testadas cada uma delas por profissionais de cozinha que atestam os seus benefícios.

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