Para que serve o hortelã

Melhora na digestão e efeitos calmante, antioxidante e anti-inflamatório: as folhas do chá de hortelã são popularmente conhecidas por ajudar no alívio de sintomas intestinais, assim como num papel auxiliar no tratamento de doenças respiratórias. Segundo a nutricionista Aline Petrilli, o chá de hortelã, além de delicioso e muito aromático, é um daqueles chás utilizados para fins diversos na medicina popular. Apesar disso, é necessário entender as propriedades do hortelã, como por exemplo a eficácia ou não do uso do chá para emagrecer.

- Os chás podem ser adjuvantes no processo de emagrecimento auxiliando no controle do perfil inflamatório, retenção de líquidos, otimizando o processo de detoxificação (limpeza feita no organismo), dentre outros, mas nenhum alimento é capaz de emagrecer ou engordar por si só - explica Aline Petrilli.

Chá de hortelã — Foto: Istock Getty Images

Ainda segundo a nutricionista mesmo que as propriedades digestivas e calmantes do chá de hortelã auxiliem na melhora intestinal, é importante investigar e tratar a causa dos problemas existentes no trato intestinal.

5 benefícios do chá de hortelã

1. Ação calmante;
2. Auxílio no tratamento de doenças respiratórias;
3. Propriedades digestivas: atua na melhora da fermentação intestinal;
4. Ação antimicrobiana: substâncias que reduzem a presença de micróbios (bactérias e fungos);
5. Ação antioxidante e anti-inflamatória, devido à presença de diversos compostos bioativos importantes.

Além de tudo, o chá de hortelã é rico em micronutrientes como: vitamina C, ferro, fósforo, cálcio e potássio.

- Dentre os princípios ativos presentes no chá de hortelã destaco o mentol e metona como seus componentes majoritários, e também os flavonoides (bioativos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias), terpenos (substâncias produzidas naturalmente pelos vegetais) e óleos essenciais com elevada atividade terapêutica - explica Aline Petrilli.

Receita do chá de hortelã

Ingredientes:

• Água
• Uma colher de sopa de folhas de hortelã

Modo de preparo:

1. Coloque a água para ferver e desligue o fogo;
2. Adicione as folhas (1 colher de sopa) para 300 ml de água;
3. Abafe por cinco minutos.

Como tomar o chá:

A nutricionista Aline Petrilli recomenda não deixar a erva ferver na água e, para uso terapêutico, nunca adoçar o chá. Em relação ao melhor horário para o consumo. depende do objetivo.

• Para melhorar a digestão, o ideal é tomar o chá após as refeições, podendo acrescentar gengibre para potencializar o poder digestivo;
• Para relaxamento, pode ser tomado antes de dormir.

Contraindicação:

Segundo a nutricionista Aline Petrilli o chá não é indicado para pessoas que têm alterações graves na vesícula devido a atividade colagoga, de estímulo de contração da vesícula biliar, do hortelã. Assim como o chá deve ser evitado por grávidas, lactantes e crianças menores de 5 anos.

Fonte: Aline de Almeida Petrilli é nutricionista mestre em Ciência pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Trabalha com atendimento clínico e docência.