Qual a quantidade certa de sal para temperar carne?

1kg de carne + 1 colher (sopa) rasa de sal = Carne no tempero ideal!

Ao provar a carne, é importante que o sal não se destaque além do sabor que o próprio corte já tem. “Também varia conforme o gosto pessoal, mas uma sugestão é utilizar 5 gramas de sal para 1 quilo de carne. Essa medida é equivalente a uma colher de chá de sal.

Quantidade de sal por quilo de carne vermelha Medindo em gramas: a medida em gramas é de aproximadamente 18g de sal por quilo de carne vermelha. Medindo em colher: já na colher, você pode medir 1 colher (sopa) de sal por quilo da carne.

Há uma dica que funciona muito bem em todos os temperos. Para cada quilo de carne, use 2 colheres (sopa) de sal grosso.