Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre. Show
McDonald's Corporation é a maior cadeia mundial de restaurantes de fast food de hambúrguer, servindo cerca de 68 milhões de clientes por dia em 119 países através de 37 mil pontos de venda.[4][5] Com sede nos Estados Unidos, a empresa começou em 1940 como uma churrascaria operada por Richard e Maurice McDonald. Em 1948, eles reorganizaram seus negócios como uma hamburgueria que usava os princípios de uma linha de produção. O empresário Ray Kroc ingressou na empresa como franquiado em 1955. Em seguida, ele comprou a cadeia de restaurantes dos irmãos McDonald e expandiu a rede para todo o mundo.[6] Um restaurante McDonald é operado por qualquer franqueado, filial ou pela própria corporação. A receita da McDonald's Corporation vem do aluguel, royalties e honorários pagos pelos franqueados, bem como das vendas em restaurantes operados pela empresa. Em 2012, a corporação teve uma receita anual de 27,5 bilhões de dólares e lucros de 5,5 bilhões.[7] De acordo com um relatório de 2012 da BBC, o McDonald's é o segundo maior empregador privado do mundo, atrás apenas do Walmart, com 1,9 milhão de empregados, sendo que 1,5 milhão trabalha para franquias.[8] O McDonald's vende principalmente hambúrgueres, cheeseburgers, frango, batatas fritas, itens de café, refrigerantes, milk shakes e sobremesas. Em resposta à evolução dos gostos dos consumidores, a empresa ampliou o seu menu para incluir saladas, peixes, wrap, smoothies e frutas.[9][10] Características[editar | editar código-fonte]A maior parte dos restaurantes McDonald's oferece os serviços de balcão e Drive-Thru, com mesas em locais abertos ou em espaços cobertos dentro do próprio estabelecimento. O Drive-Thru, Auto-Mac, ou McDrive como é conhecido em alguns países, frequentemente tem cabines separadas para pedir, pagar e pegar os produtos. Em alguns países os "McDrive" perto de autoestradas não oferecem serviço de balcão ou mesas. Pelo contrário, lugares com alta densidade populacional frequentemente não têm o serviço de Drive-Thru. Também, há alguns restaurantes localizados, a maioria em regiões comerciais, que oferecem o serviço de Walk-Thru no lugar do Drive-Thru. Restaurantes temáticos também existem, como os restaurantes "Rock-and-Roll McDonald's" 1950 e o restaurante Mc Movie, em Porto Alegre, no Brasil. Alguns McDonald's em áreas suburbanas e certas cidades têm grandes playgrounds fechados ou ao ar livre, chamados "McDonald's PlayPlace" ou Playland. Estes foram criados principalmente na década de 1970 e 1980 nos Estados Unidos e mais tarde, internacionalmente. O modelo de negócio da McDonald's Corporation é um pouco diferente da maioria das outras cadeias de fast-food. Além das taxas normais de franquia, recursos, e porcentagem das vendas, McDonald's também recebe aluguel, parcialmente ligado às vendas. Como uma condição do acordo de franquia, a corporação é dona da propriedade nas quais a maioria das franquias se instalam. No entanto, no Reino Unido, o modelo não é de tanta concorrência como o modelo global, e menos de 30% dos restaurantes são da franquia, sendo assim, a maioria das unidades são de propriedade da companhia. O McDonald's treina seus franqueados e outros na Hamburger University em Oak Brook, Illinois. De acordo com o Fast Food Nation de Eric Schlosser (2001), cerca de um em cada dez trabalhadores nos Estados Unidos foi - em algum momento - empregado pelo McDonald's. O livro também afirma que o McDonald's é o maior operador privado de playgrounds nos Estados Unidos. Também, o maior comprador de carne bovina, carne de porco, batatas e maçãs do mundo. Na Índia, os lanches são feitos somente com vegetais, ou com carne de carneiro, visto que neste país a vaca é considerada um animal sagrado.[11] História[editar | editar código-fonte]O terceiro McDonald's, atualmente o mais antigo em atividade, construído em 1953 em Downey, Califórnia. Antigo logotipo da empresa, usado entre 1968 e 2006 Por volta de 1993, o McDonald's tinha vendido mais de 100 bilhões de hambúrgueres. Cronologia[editar | editar código-fonte]
Sanduíches[editar | editar código-fonte]Alguns dos sanduíches mais conhecidos do McDonald's são:
Presença internacional[editar | editar código-fonte]Países com unidades do McDonald's por data de fundação. O McDonald's tornou-se uma marca emblemática da globalização, por vezes referido como a "McDonaldização" da sociedade. A The Economist usa o "Índice Big Mac": uma comparação do custo de um lanche Big Mac em diferentes moedas ao redor do mundo e que pode ser usada para julgar informalmente a paridade do poder de compra dessas moedas. A Noruega tinha o Big Mac mais caro em todo o mundo em julho de 2011, enquanto o país com o Big Mac mais barato foi a Índia.[15] Thomas Friedman chegou a afirmar certa vez que nenhum país com uma unidade da rede McDonald's tinha ido para a guerra com outro.[16] No entanto, a "Teoria dos Arcos Dourados de Prevenção de Conflitos" não é rigorosamente verdadeira. As exceções são invasão do Panamá pelos Estados Unidos em 1989, o bombardeio da OTAN sob a Sérvia em 1999, a guerra do Líbano de 2006 e a guerra na Ossétia do Sul em 2008. A empresa encerrou suas operações em lojas de sua propriedade na Crimeia, após a Rússia ter anexado a região em 2014.[17][18] Alguns observadores sugerem que a empresa deve ser reconhecida por aumentar o padrão de serviço nos mercados em que ela entra. Um grupo de antropólogos em um estudo intitulado Golden Arches East[19] analisou o impacto que o McDonald's teve sobre a Ásia Oriental e, em particular, na cidade de Hong Kong. Em 1975, quando abriu a sua primeira loja em Hong Kong, o McDonald's foi o primeiro restaurante a oferecer banheiros constantemente limpos ao público, o que fez com que os clientes exigissem o mesmo tratamento de outros restaurantes e instituições regionais. O McDonald's fez uma parceria com a Sinopec, a segunda maior empresa de petróleo na República Popular da China, uma vez que tira proveito da crescente utilização de veículos pessoais do país, abrindo vários restaurantes drive-thru.[20] O McDonald's abriu um restaurante McDonald's e um McCafé nas instalações subterrâneas do museu francês de belas artes, o Louvre.[21][22] A empresa afirmou, em meados de 2013, que vai abrir apenas restaurantes vegetarianos na Índia.[23] Brasil[editar | editar código-fonte]No Brasil, o McDonald's instalou-se primeiramente em 13 de fevereiro de 1979, na rua Hilário de Gouveia, em Copacabana, no Rio de Janeiro, e dois anos depois na Avenida Paulista, em São Paulo. Em 2005, as vendas de Big Mac ultrapassaram 53 milhões de unidades no país. A rede tem mais de 3 100 pontos-de-venda espalhados pelo território brasileiro (entre restaurantes, quiosques e McCafés) e está presente em 22 estados, além do Distrito Federal.[24] São mais de 1 051 restaurantes, 2 013 quiosques, além de mais de 95 McCafés,[25] por onde passam cerca de 1,5 milhão de clientes diariamente.[26] O McDonald's é um dos maiores empregadores do Brasil, com mais de 34 490 mil funcionários.[25] Faz parte do ranking da Great Place to Work Institute (GPTW) como uma das melhores empresas para se trabalhar no Brasil.[27][28][29][30] Foi a décima-quarta maior empresa varejista do país, segundo ranking do Ibevar de 2012 e a sexagésima quarta em práticas socioambientais exemplares, segundo o ranking Responsabilidade ESG do Monitor Empresarial de Reputação Corporativa (Merco) de 2022.[31] Em 2019, passou a usar o nome Méqui em suas lojas, plataformas digitais como parte de uma campanha de marketing.[32] Ainda neste ano inaugurada a milésima loja do Brasil, em um casarão localizado no número 1881 da Avenida Paulista, em São Paulo.[33] Em 2022, anunciou um plano de expansão e modernização que prevê investimento de R$ 1 bilhão e a abertura de 120 novos restaurantes até 2024[34][35][36][37] além de transicionar para brinquedos 100% sustentáveis na América Latina e Caribe até 2025.[38][39][40] No Brasil, também mantém a MCampus Comunidade, plataforma educativa gratuita que oferece cursos e programas, ministrados pela Hamburger University em parceria com a PDA International.[41][42] Portugal[editar | editar código-fonte]Em Portugal, o primeiro McDonald's foi aberto em 23 de Maio de 1991 no Cascais Shopping e no ano seguinte o primeiro McDrive, no restaurante de Setúbal. Em 1995, foi introduzido o McCafé no restaurante Imperial no Porto. Em 1998, foi aberto um restaurante no Parque das Nações, local onde se realizou a EXPO 98, e na altura era o maior da Europa. Em 2022, tem cerca de 9 500 colaboradores e 190 restaurantes.[43] Islândia[editar | editar código-fonte]A rede foi forçada a fechar suas lojas no país em 31 de outubro de 2009, devido a uma crise econômica em 2008.[44] No entanto, um sanduíche da rede de fast-food de mais de cinco anos ainda é exposto como atração turística no Bus Hostel.[45] Críticas[editar | editar código-fonte]O excesso de embalagens descartáveis dos produtos do McDonald's pode causar danos ecológicos. O McDonald's tem sido alvo de muitas críticas ao longo dos anos. Entre várias delas, alega-se que: O filme Super Size Me, um documentário onde um homem come durante um mês apenas produtos do McDonald's, sofrendo graves prejuízos à sua saúde, é bastante crítico em relação ao fast-food em geral, e ao McDonald's em especial.[46] Em 2011 a Fundação Procon de São Paulo multou a rede em R$ 3,2 milhões pela prática de venda de alimentos com brinquedos, no combo conhecido como McLanche Feliz.[47][48] O processo partiu de uma denúncia do Projeto Criança e Consumo, do Instituto Alana, organização não governamental (ONG) que trata de consumo infantil.[49][48] Também em 2011, uma lei entrou em vigor em São Francisco, na Califórnia, para impedir que restaurantes e fast-foods forneçam brinquedos em suas refeições se o alimento não atender às exigências nutricionais.[50][51][52] As refeições devem conter menos de 600 calorias, conter frutas (meia xícara), legumes (3/4 de xícara), ter menos de 35% do total de calorias provenientes de gordura, menos de 640 miligramas de sódio e menos de 0,5 miligramas de gorduras trans.[53][54] Em 2012 a filial canadense da empresa assumiu que o sanduíche exibido nas propagandas recebia um tratamento antes e depois de ser filmado ou fotografado, com a imagem do produto sendo inclusive alterada digitalmente.[55] Automação[editar | editar código-fonte]Terminal de auto-atendimento do McDonald's. Em 2013, pesquisadores da Universidade de Oxford estimaram que, nas próximas décadas, havia uma chance de 92% de que a preparação e a entrega de comidas fossem automatizadas em redes de fast food.[56] Em 2016, já era possível encontrar totens eletrônicos interativos em alguns restaurantes, nos quais era possível realizar pedidos personalizados.[57][58] Marketing[editar | editar código-fonte]Carro da NASCAR com patrocínio do McDonald's. O McDonald's tem um grande histórico de campanhas de marketing. Em esportes, é um dos patrocinadores oficiais da Copa do Mundo FIFA desde a edição de 1994, dos Jogos Olímpicos, da NFL desde 2012, da NBA e em competições de automobilismo como a NASCAR, Champ Car e a IndyCar Series. Ver também[editar | editar código-fonte]
Referências
Ligações externas[editar | editar código-fonte]
Qual Mc Donalds faliu?Países onde o McDonald's faliu
Islândia: a falência na ilha nórdica aconteceu por dois motivos em 2008: a dificuldade logística de obter insumos padrão Mc e o desinteresse da população pelos lanches; Barbados: em apenas um ano, a única loja do Mc fechou as portas na ilha caribenha.
Quem é o dono da Arcos Dourados?Paulo Camargo é o presidente da Arcos Dorados (grupo que representa o McDonald's no Brasil e em 23 países da América Latina) e ocupa o cargo há 6 anos.
Qual foi o acontecimento marcante para a marca no ano de 1955?O Golpe Preventivo de 1955 foi consequência da grave crise política que afetou o Brasil durante o segundo governo de Getúlio Vargas e, principalmente, do suicídio de Vargas, em agosto de 1954. Essa crise política estendeu-se para a questão da sucessão da presidência e evidenciou os problemas da democracia brasileira.
Porque não existe McDonald's na Bolívia?A Bolívia se tornou o primeiro país latino-americano a não ter lojas da marca. Entre os motivos do fechamento, está o cuidado com a preparação e o consumo dos alimentos, algo que vai na contramão da produção de fast-food e que fez com que os números ficassem sempre no vermelho.
|