Pós-Doutorado Ciências Biológicas (UNESP, 2013)
Doutorado em Ciências Biológicas (UNESP, 2009)
Graduação em Ciências Biológicas (UNESP, 2005)
Ouça este artigo:
Os estômatos são pequenas aberturas presentes na epiderme das plantas, e cada um deles é circundado por duas células-guarda, que modificam o seu formato para produzir a abertura e o fechamento dos poros. O termo estômato (do grego, “boca”) é usado convencionalmente para designar tanto o poro quanto as duas células-guarda.
Fotografia de estômatos em uma folha. Foto: Dimarion / Shutterstock.com
Os estômatos, embora encontrados em todas as partes aéreas de uma planta, são mais abundantes nas folhas podendo estar presentes em ambos os lados, ou somente em um lado, que pode ser o superior ou, mais comumente, o inferior. Nas folhas de plantas hidrófitas que flutuam na superfície da água, pode haver estômatos somente na epiderme da face superior, enquanto que as folhas que se encontram submersas geralmente não apresentam estômatos. Em Pinus os estômatos localizam-se em depressões abaixo da superfície foliar. As folhas das xerófitas geralmente contêm maior número de estômatos do que aquelas de outras plantas. Provavelmente, esses estômatos numerosos permitem uma taxa mais elevada de trocas gasosas durante os períodos raros de suprimento favorável de água. Em muitas xerófitas, os estômatos estão afundados em depressões na superfície inferior da folha para dificultar a perda de água.
Na maioria das angiospermas, com exceção das monocotiledôneas, os estômatos encontram-se espalhados de forma aleatória na epiderme foliar enquanto nas monocotiledôneas, os estômatos são encontram-se dispostos em fileiras paralelas ao eixo maior da folha.
A densidade estomática (número de estômatos em uma área) pode variar entre 1000 e 100.000 por cm² de folha e é diferente entre as partes da folha. Embora os poros estomáticos contabilizarem apenas 1% da superfície foliar total, mais de 90% da água transpirada pelas plantas é perdida através deles.
Os estômatos abrem-se e fecham-se em resposta a sinais ambientais e fisiológicos, ajudando a planta a manter o balanço entre a perda de água e suas necessidades de oxigênio e gás carbônico. Quando uma planta está sujeita a altas temperaturas e a condições de seca, por exemplo, ela fecha os seus estômatos para conservar a água.
A abertura estomática ocorre quando solutos são ativamente acumulados nas células-guarda. Esse acúmulo de solutos causa um movimento osmótico de água para o interior das células-guarda, aumentando sua pressão de turgor em comparação às células epidérmicas vizinhas. O fechamento estomático ocorre por meio de um processo inverso.
Vários fatores podem provocar a abertura e o fechamento dos estômatos, entre eles podemos citar a quantidade de luz presente no ambiente. Geralmente os estômatos se abrem pela manhã, com o aumento da incidência solar na superfície da folha, e se fecham com a diminuição dos níveis luminosos. A maioria das espécies de plantas também respondem à concentração de gás carbônico, quanto maior a sua concentração, maiores as chances de ocorrer o fechamento estomático. A magnitude desta resposta varia muito de espécie para espécie e com o grau de estresse hídrico pelo qual a planta passou ou está passando. Muitas plantas de clima quente fecham seus estômatos regularmente ao meio-dia, aparentemente devido ao acúmulo interno de dióxido de carbono e à desidratação decorrente das taxas de transpiração superiores às taxas de absorção de água.
Bibliografia:
Ray F. Evert e Susan E. Eichhorn. Raven | Biologia vegetal, 8. ed. – Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014
Texto originalmente publicado em //www.infoescola.com/citologia/estomatos/
O estoma de uma planta é um poro, encontrado na epiderme das folhas, caules e outros órgãos, o que facilita a troca de gases. As plantas precisam respirar pelos poros; Isso é possível através dos estômatos.
O poro é cercado por um par de parênquima especializado, conhecido como células protetoras, responsáveis pela regulação do tamanho da abertura estomática.
O termo estoma é geralmente usado para se referir a todo o complexo estomático, compreendendo as células protetoras e o próprio poro, que é chamado de abertura estomática.
O ar entra na planta através dessas aberturas devido à difusão de gases; Ele contém dióxido de carbono e oxigênio, que são usados na fotossíntese e na respiração, respectivamente.
O oxigênio produzido como resultado da fotossíntese é liberado na atmosfera através dessas mesmas aberturas. Além disso, o vapor de água é liberado na atmosfera através dos estômatos, em um processo chamado transpiração.
Os estômatos estão presentes na geração de esporófitos de todos os grupos de plantas terrestres, exceto hepatófitos. Nas plantas vasculares, o número, tamanho e distribuição dos estômatos variam amplamente.
Os estômatos são poros encontrados nas hastes, folhas e outras partes da planta, que controlam as trocas gasosas. Através de um microscópio, os estômatos parecem pequenas bolas de futebol na superfície das estruturas da planta.
Essencialmente, essas estruturas permitem a entrada de dióxido de carbono e, junto com a água, realizam a fotossíntese na presença da luz solar para produzir glicose.
O oxigênio é liberado através dos estômatos como um resíduo resultante da fotossíntese. A planta também deixa um pouco de vapor de água através de um processo chamado transpiração.
As plantas que residem na terra geralmente têm milhares de estômatos nas superfícies de suas folhas. A maioria dos estômatos está localizada na parte de trás das folhas das plantas, reduzindo sua exposição ao calor e às correntes de ar. Nas plantas aquáticas, os estômatos estão localizados no topo de suas folhas.
Os estômatos são cercados por dois tipos de células vegetais que diferem de outras células epidérmicas da planta. Essas células são chamadas células protetoras e células subsidiárias.
– Células protetoras
São células grandes que circundam o estoma e estão conectadas nos dois lados. Essas células aumentam e se contraem para abrir e fechar os poros do estômago. Estes também contêm cloroplastos.
– Células subsidiárias
Cerque e ajude as células protetoras. Eles atuam como uma barreira entre as células protetoras e as células epidérmicas, protegendo as células epidérmicas contra a expansão das células protetoras.
Células subsidiárias de diferentes tipos de plantas existem em diferentes formas e tamanhos.
Abertura e fechamento de estoma
Estomas são como uma boca. Assim como os músculos ao redor dos lábios são necessários para abrir e fechar a boca, os estômatos também ajudam as estruturas.
Em vez de músculos, as plantas têm uma estrutura especializada que abre e fecha os estômatos, chamada célula protetora.
Essas células bombeiam íons, como cálcio e potássio, para dentro e fora das células, causando a contração da célula e resultando na abertura ou fechamento do estoma. Esse movimento é semelhante ao modo como os músculos se contraem e são liberados.
Essas células funcionam como resultado de gatilhos ambientais, que alteram a turgidez das células protetoras.
A turgescência aumenta como um resultado de iões que fluem em culas protectoras, fazendo com que a água também entre; Então o estoma se abre.
Por outro lado, quando íons e água fluem das células protetoras, a turgidez diminui e o estoma se fecha.
Fatores que afetam a turgidez incluem níveis de luz, vapor de água e dióxido de carbono. Em dias quentes, quando a água é limitada e a transpiração é alta, os estômatos geralmente permanecem fechados.
Muito cedo pela manhã, muitas plantas têm estômatos abertos, já que a temperatura é mais baixa e o ar está cheio de vapor d’água.
Algumas plantas do deserto, como suculentas, abrem seus estômatos à noite e podem armazenar dióxido de carbono até o dia seguinte.
Em situações em que o dióxido de carbono e a água são predominantes, os estômatos podem se abrir por um longo tempo, pois a planta está fotossintetizando e possui oxigênio e vapor de água que precisa descartar por essas estruturas.
Função estoma
A troca gasosa que ocorre quando os estômatos estão abertos facilita a fotossíntese. A fotossíntese é o processo pelo qual as plantas convertem a luz solar em energia útil.
Durante a fotossíntese, o dióxido de carbono é retirado da atmosfera através dos estômatos e o oxigênio é liberado como produto residual. Tanto a fotossíntese quanto a troca de gases que a produzem são essenciais para a sobrevivência de uma planta.
Um efeito infeliz da abertura estomática é que ela permite a perda de água. Ao contrário dos seres humanos, as plantas não precisam de suor para esfriar e preferem manter a água dentro delas.
No entanto, como a troca de gases da fotossíntese é tão vital, é necessária alguma perda de água através dos estômatos. Este processo de perda de água é chamado de transpiração.
Embora a transpiração não possa ser evitada, as plantas podem minimizar sua perda de água, controlando a abertura do estoma e a que hora do dia.
Abrir o estoma quando o ar circundante estiver mais úmido significa que menos água será evaporada das folhas da planta. Mas se o estoma abrir quando as temperaturas estiverem mais altas, significa que ocorrerá mais evaporação.
Da mesma forma, se uma planta já estiver desidratada, poderá fechar seus estômatos para evitar perda adicional de água.
Referências
- Função de estômatos vegetais (2017). Recuperado de thoughtco.com
- O que é um estoma? definição e função. Recuperado de study.com
- Estoma. Recuperado de wikipedia.org
- Estomas de plantas: função, definição e estrutura. Recuperado de study.com