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tudogostoso.com.br
3 ratings · 20 minutes · Serves 5
Anna Maria Nogueira
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Receita de Tábua de frios fácil de fazer, enviada por Giuliane Lopes - TudoGostoso
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Receita de Tábua de frios fácil de fazer, enviada por Giuliane Lopes - TudoGostoso
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Ingredients
Ingredients
queijo minas
queijo gorgonzola ou outros queijos de sua preferência
20 ovos de codorna cozidos
salame
presunto
azeitonas sem caroço
damascos secos
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Dificuldade de preparo Fácil Saiba como montar uma tábua de frios para ocasiões especiais em casa. Você vai precisar de queijos e frios de tipos diferentes. Para decorar, você pode usar também uvas, ameixas, cerejas e frutas secas. Confira!
Como montar uma tábua de frios: para a ceia de Natal, aniversários ou uma ocasião especial em casa, uma tábua de frios faz toda a diferença na mesa. Para começar a montar, o ideal é que você escolha de 3 a 4 tipos de frios e de queijos diferentes. Você pode acrescentar uvas, ameixas, cereja, damasco e frutas secas de sua preferência para decorar a tábua de frios. Para dar um toque especial, use tesouras e cortadores especiais, com formato de estrela ou do que você preferir, para modelar os ingredientes. Confira como fazer uma tábua de frios! Ingredientes
Modo de Preparo
- 1 Corte em fatias o queijo bola e o provolone. De preferência, deixe as cascas.
- 2 Também fatie o salame, o peito de peru, o presunto alemão e a copa.
- 3 Corte o queijo camembert em 4 pedaços. Depois, em mais 4 pedaços.
- 4 Arrume os 4 pedaços em forma de flor. Depois, encaixe duas fatias de salame no meio. mesmo com a outra fatia. As duas formam uma flor.
- 5 Na outra ponta da tábua, arrume outros 4 pedaços de queijo camembert e o salame, formando uma flor.
- 6 Nas bordas da tábua, coloque fatias de salame dobradas ao meio, colocadas uma bem junto da outra.
- 7 Para fazer uma estrela, dobre fatias de peito de peru 2 vezes e arrume-as em diagonal. Pega-se a pontinha do último peito de peru que forma a estrela e encaixa embaixo do primeiro que foi colocado.
- 8 Repita o mesmo procedimento com as fatias do queijo bola.
- 9 Preencha uma das laterais da tábua com fatias de copa, dobradas duas vezes.
- 10 Na frente da fileira de copa, coloque 12 fatias de provolone em formato de cone. Primeiro, dobra-se ao meio e enrola-se a partir da pontinha.
- 11 Use uma tesoura, de preferência aquela que tenha detalhes, estrelinhas. Corte o queijo do reino e decore a tábua.
- 12 Na frente da fileira de salame, coloque canudinhos de presunto alemão.
- 13 Para finalizar a tábua de frios, coloque cacho de uvas. Use também ameixas e cerejas para decorar.
Tábua de frios — Foto: Shutterstock
A tábua de frios é uma opção para decorar e servir como entrada em ocasiões especiais, como Natal e Ano-Novo. Se você quer mais opções, experimente também as receitas de tender aperitivo, bolinho de bacalhau e muito mais. Confira sugestões:
- Aniversário
- Ano-novo
- Casamento
- Cru
- Entradas
- Entradas > Antepasto
- Natal
- Páscoa
- Recepção
- Reveillon