Fonte de proteína, o whey protein é um tipo de suplemento alimentar muito utilizado por pessoas que desejam aumentar a massa muscular.
O suplemento costuma ser absorvido e digerido pelo organismo no período de recuperação das fibras musculares (entre 30 minutos e uma hora depois do exercício). Assim, é uma ótima maneira de otimizar o ganho de músculos e, de quebra, ganhar mais definição.
Contudo, nem todos que começam a treinar necessitam de um suplemento. A suplementação de whey protein depende de vários fatores: metabolismo, objetivo e tipo e intensidade do treino.
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Além disso, o alimento é classificado de acordo com sua concentração e filtragem, podendo ser concentrado, isolado ou hidrolisado. Veja abaixo quais são as diferenças entre eles:
Whey protein concentrado
Possui menor concentração de proteína em comparação com os outros (70 a 80%). Além disso, a velocidade de absorção pelo organismo é mais lenta. É indicado para pessoas que não têm intolerância à lactose. Isso porque há uma maior quantidade de lactose, gorduras, sais minerais e outros nutrientes que podem desencadear reações.
Whey protein isolado
Já essa versão, por outro lado, apresenta maior teor de proteínas (90 a 95%) e sua absorção é mais rápida. Ademais, pode ser utilizado por pessoas sensíveis à lactose, pois a quantidade de lactose e gordura é baixíssima.
Mas o recomendado é consultar um nutricionista para entender qual a melhor opção de suplementação no seu caso.
Leia também: Blends protéicos e whey protein: Conheça a diferença entre eles
Hidrolisado
Sua concentração de proteína é de 99%, ou seja, é a forma mais pura e com absorção mais rápida. Dessa forma, o hidrolisado é de fácil digestão, pois ao tomá-lo, ocorre a quebra da proteína em fragmentos menores. Consequentemente, isso potencializa o efeito anabólico e promove o aumento da massa e da força muscular.
Sobre o autor
Julia Moraes
Jornalista e repórter da Vitat. Especialista em fitness, saúde mental e emocional.
quinta-feira, 21 de janeiro de 2021 11h27min50s America/Sao_Paulo
Por Ale da MuscleBox
Qual Whey Protein devo utilizar? Concentrado, isolado ou Hidrolisado? Vamos direto ao ponto, sem enrolações!
Pra quem ainda não conhece, o Whey Protein ou simplesmente Whey é um suplemento proteico feito através do soro do leite. Ele possui diversos benefícios, mas o principal e mais buscado deles é o auxílio no processo de
hipertrofia muscular por quem é praticante de atividades físicas.
Uma das principais diferenças discutidas entre os consumidores de Whey Protein é a questão do tempo de absorção! Se você é um indivíduo saudável e possui uma dieta balanciada, isso torna-se irrelevante!
Entenda agora qual Whey Protein se encaixa melhor ao seu perfil:
Whey Protein Concentrado - A proteína concentrada passa por um processo de filtragem simples, obtido a partir do soro do leite, com carboidratos (lactose) e gorduras do leite. É ideal para quem possui uma boa digestibilidade de derivados do leite e não possua intolerância a lactose.
Melhor custo benefício e melhor sabor!
Whey Protein Isolado - A proteína isolada passa por uma microfiltragem mais intensa, removendo quase todo o carboidrato (lactose) e gorduras do leite. É ideal para quem não se sente bem com derivados do leite e possui intolerância a lactose.
Absorção mais rápida
Whey Protein Hidrolisado - A proteína hidrolisada passa por um processo de filtragem chamada de hidrolise enzimática que quebra as partículas de proteína ao ponto de uma pré-digestão. É ideal para quem tem intolerância mais fortes a lactose.
Absorção ainda mais rápida
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