Um menino inglês de 9 anos conseguiu fazer nascer um pintinho a partir de um ovo comprado no supermercado. O garoto, Miles Orford, colocou os ovos em uma incubadora para fazer uma experiência, e a surpresa veio três semanas depois. "Foi fora do comum", diz ele. "Eu não imaginava que um simples ovo de supermercado poderia dar em um animal de verdade." Segundo granjeiros, geralmente os ovos à venda não são fertilizados. Mas, às vezes, alguns escapam e chegam às prateleiras. Os produtores afirmam que não há perigo em se consumir um ovo fertilizado.
Um usuário da rede social Pikabu e sua esposa decidiram realizar um experimento e testar empiricamente se é possível criar codornas em casa com ovos comprados em um supermercado normal. O autor descreveu detalhadamente em sua publicação como surgiu a ideia de se transformar em um criador de codornas e as dificuldades que teve de enfrentar.
A equipe do Incrível.club precisa admitir que foi difícil resistir à tentação de realizar o mesmo experimento em casa. Leia a experiência e prepare-se para o bônus no final sobre uma maneira pouco convencional de fazer novos amigos.
O casal comprou uma incubadora de presente para os pais e, antes de entregar o equipamento, decidiu testar como funcionava. Como não tinham muito tempo, escolheram o que pensavam ser o método mais rápido: ovos de codorna. Para as codornas botarem ovos, precisam ficar junto aos machos, diferentemente das galinhas. Uma rápida busca na Internet confirmou que é possível criar codornas com ovos comprados, até mesmo sem uma incubadora e apenas com um aquecedor normal, o que foi feito por um jovem estudante e uma amiga na Rússia.
O casal comprou 80 ovos que não estavam na geladeira em um supermercado comum, mas escolheu os mais frescos. Em casa, verificaram todos com mais atenção e, com a ajuda de uma lanterna, identificaram 18 ovos com rachaduras. Como os ovos de codorna têm manchas, eles não conseguiram determinar se estavam ou não fertilizados.
A temperatura na incubadora deve ser de 37,8 °C e a umidade do primeiro ao décimo dia deve ser 80%. A partir de então, deve diminuir para 40%, mas a temperatura deve se manter. No 15° dia, a umidade deve aumentar para 75% e a temperatura deve ir para 37,2 °C. O casal tinha a confiança de que de 3 a 5 ovos seriam chocados com sucesso. Após 17 dias de uma ansiosa espera, eles tiveram uma surpresa que superou todas as suas expectativas.
Desde as primeiras horas, os filhotes já estavam se mexendo ativamente dentro da incubadora. O casal os secou e os colocou em uma caixa sem aquecimento.
A partir do 4° dia, os filhotes já tinham mais energia, saltavam, corriam pela caixa e até tentavam voar.
Contudo, houve algumas dificuldades: 5 codorninhas apresentavam problemas. Elas tinham as patas esticadas e não podiam se levantar; ou seja, apenas engatinhavam. Os criadores chamam esses filhotes de ’helicópteros’. O casal prendeu as patas com uma corda e no dia seguinte eles conseguiram ficar em pé sozinhos.
Nos 2 primeiros dias, os animais receberam um ovo de galinha picado; no 3° e 4° dias, foram alimentados com uma mistura de ovos, ricota e trigo moído. A partir de 5° dia, a dieta passou a ser composta apenas por ração.
A ideia inicial era deixar as 3 ou 5 codornas previstas em uma gaiola, como bichos de estimação. Como o resultado superou a expectativa, todos os animais foram doados para a granja dos pais, em uma aldeia próxima.
A ideia inicial era preparar um balut (prato à base de ovos de pato semichocados). Mas Erika decidiu salvar pelo menos um pato do triste destino. Agora, ela tem uma nova melhor amiga, a pata Daisy. A ave bota 1 ovo a cada 25 horas e Erika não precisa mais comprar ovos no supermercado. Uma bela de uma economia.
Você já teve a mesma curiosidade e já pensou em tentar criar uma ave com um ovo de supermercado? E o que será que poderia acontecer com um ovo de avestruz?
Imagem de capa as91 / Pikabu
Os ovos que encontra em mercados geralmente não são fertilizados e não podem ser chocados. Para prevenir doenças e por razões de saúde, é melhor adquirir todos os ovos de uma fonte só.
Pode lavar os ovos antes de colocar para chocar?
A limpeza de ovos é uma das tarefas mais importantes realizadas na granja. Este é um cuidado importante para proteger os embriões e garantir uma maior taxa de eclosão no incubatório. Também é essencial para prevenir doenças e para garantir que as aves cresçam mais fortes.
Pode lavar o ovo com água sanitária?
A casca dos ovos pode estar contaminada, por isso os ovos não podem ser lavados assim que chegam dos mercados. Então passe um papel-toalha antes levá-los à geladeira e limpe-os somente na hora do preparo, em água corrente ou em uma solução com água sanitária e água.
Pode desinfetar ovo de galinha?
A resposta é sim e não! Isso mesmo: é importante que o ovo seja higienizado e limpo, mas isso deve acontecer somente antes de usá-lo em alguma receita. O ideal é que você não lave os ovos antes de levar para a geladeira. Eles já vem com uma película natural que protege o seu interior contra a entrada de bactérias.
Por que o ovo apodrece?
A deterioração de ovos é mais comum sendo de origem bacteriana do que de origem fúngica. Entre as bactérias mais importantes estão as Pseudomonas, Acinetobacter, Alcaligenes e certas bactérias do grupo dos coliformes que provocam alterações de cor na gema com o aparecimento de pontos coloridos.
Como saber se o ovo cozido está bom?
A forma mais simples de descobrir se o ovo está cozido é observando a casca após alguns minutos de cozimento. Se a casca está quebrada, significa que o ovo já está cozido. Contudo, se você procura um ovo mal cozido, com gema mole, não espere até a casca quebrar porque isso significa que o ovo cozinhou demais.
Como saber se o ovo de codorna está bom?
Cozinhe o ovo na água filtrada Para começar, você deve colocar os ovos de codorna em uma panela e encher de água filtrada (o suficiente para cobrir os alimentos). Caso algum ovinho fique boiando, o mais indicado é removê-lo, pois é provável que ele esteja estragado.
O que significa quando o ovo de codorna bóia?
Veja que legal: Observações: Quando você colocar os ovos de codorna na água, se algum boiar, é melhor descartar porque é um ovo mais velho e que provavelmente vai estar estragado. Depois dos ovos cozidos, passe eles em água fria, mas descasque eles ainda morno.
Qual é o tempo de cozimento do ovo de codorna?
Numa panela média, coloque os ovos, cubra com água fria e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Com uma escumadeira, transfira para uma tigela com água e gelo – a água gelada interrompe o cozimento e os ovos esfriam mais rápido.
Qual o tempo de validade dos ovos de codorna?
18 meses a partir da data de fabricação